KRUHARIJE&CUKRNIJE
 
 

KRUHARIJE&CUKRNIJE

 
 
 
 
Kataloška št.: 572826
 
Redna cena: 24,94 €
Klubska cena: 19,95 €
Prihranite: 4,99 €
 
Cene že vključujejo DDV (9,5 %)
 
V košarico
Izdelek dodan v košarico.
 
 
 
 
 
 
   
 
 
OPIS
 
Najslajše je doma pečeno

Učitelji peke in slaščičarstva z ljubljanskega Biotehniškega izobraževalnega centra navdih za vrhunske izdelke črpajo v tradiciji in ji dodajajo ščepec sodobnega, obzorje pa si širijo tudi onkraj meja. V knjigi je več kot 100 receptov za raznovrstne kruhe, pekovske izdelke in slaščice. Dan lahko začnete s svežim ajdovčkom z orehi, hrustljavo francosko bageto ali finskim rženim kruhom z luknjo. Pust popestrite še z munkkiji, finskimi krofi. Kalejdoskop slaščic vas bo začaral z blazinicami s sezamom, barvitimi makroni, domačimi snickersi, kockami Emona pa tudi poticami, zamorčkom v srajčki, princes krofi in indijančki, tortami z obilo čokolade ali samimi zdravimi presnimi sestavinami. – Barvne fotografije.

Poglavja v knjigi:
  • Kruhi
  • Pletenke
  • Bagete
  • Rogljički
  • Flancati
  • Piškoti
  • Pite
  • Zavitki
  • Gibanice
  • Potice
  • Tortice
  • Mafini
  • Kolači
  • Torte

DROBTINICE so pomembne informacije za peko kruha: od izbire moke do mesenja in peke ter podatki o vsebnosti glutena, maščob in vlakn.

NASVETI IN TRIKI kuharskih mojstrov, ki spodbujajo k ustvarjanju!

CUKRČEK - detajli, ki še oplemenitijo okus sladkih peciv in dobrot, kot npr. o praženju semen, različnih količinah svežih in suhih sestavin, testu in posodah ...
  
Prelistajte knjigo

 
 
PODROBNOSTI
 
Zbirka:  CZ: KUHARICE  
 
Stran v katalogu:  39 
 
ISBN/EAN: 9789612822330
 
 
Strani:  212 
 
Vezava:  KARTON  
 
Širina:  195 mm
 
Višina:  267 mm
 
Debelina:  25 mm