Žita, glutenska in brezglutenska, so izjemno zdrava, okusna in raznovrstna. Njihovo prehransko moč so cenili že pred več tisočletji. Nekatera, kot so ajda, proso in koruza, poznamo že od nekdaj, druge, npr. pira, kamut in bulgur, pa odkrivamo na novo, saj vemo, da so polna beljakovin in vitaminov, snovi, ki so bistvene za zdravje.

V knjigi Čudovita žita boste o teh dragocenih živilih izvedeli, kakšne koristi za zdravje ima vsako od 14 žit, predstavljenih v knjigi. Spoznali boste osnovne načine priprave žit in našli recepte po korakih za pripravo jedi, v katerih imajo žita glavno vlogo, ter številne nasvete, kako iz žit izvabiti čim več okusa in v kakšnih kombinacijah z drugimi živili bodo najbolj zablestela.

Preizkusite več kot 150 okusnih, sodobnih receptov z vsega sveta – med katerimi jih je veliko za brezglutenske jedi.  

Prelistajte knjigo