Dva tedna sicer ne bosta dovolj za obsežnejše spremembe, lahko pa zasejete seme navdušenja, discipline, redu in radovednosti, ki bo raslo naprej v otrokovem običajnem okolju. Zlasti še, če si boste zagotoviti podporo njunih staršev.

 

Pečen krompirček, sendviči, kakav, koka-kola, hamburgerji, hrenovke, pica, bel kruh, čokolada, bonboni in ostale sladkarije, ki jih vaša vnuka najraje jesta, niso nujno neugodne sestavine jedilnika. Pomembno je, da z njimi ne pretiravata in jih uživata v kombinacijami z drugimi, zdravju prijaznimi živili. Poskrbite, da bo pečen krompirček svež, ne preslan in premasten, obenem pa ga servirajte s skledo solate, ki jo imata otroka najraje, ali pa z zelenjavno omako (prelivom), lahko majonezo oziroma kislo smetano, primerna pa je tudi zelenjavna priloga. Podobno velja tudi za sendviče.

 

Pripravite jih s črnim ali polnozrnatim kruhom ali toastom, vsebujejo naj ribe, sir, zelenjavo, sadje, skuto, kislo smetano, jajček,bučne pečke ipd. Potresite jih s sezamom, praženimi sončničnimi pečkami, neslanimi arašidi. Poskrbite, da bodo sveži in ne premastni. Skodelica ali dve kakava koristita otroškemu organizmu, zato ga otrokom le ponudite, ko si ga zaželita. Če vas skrbijo kalorije, uporabite mleko z manj maščobe, obenem pa kakava ne sladkajte preveč. Koka-kolo naj otroci pijejo le občasno, redno pa raje vodo, limonado, sadne sokove iz svežega sadja in sadne čaje, zelenjavne sokove, blage juhe ipd.

 

Hamburgerji vsebujejo beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe, minerale in vitamine, ki jih organizem nujno potrebuje. Kombinirajte jih z zelenjavo ali sadjem, ponudite jih s svežo solato in prigrizki, s sadjem, sadnimi ali zelenjavnimi napitki ipd. Poskrbite, da ne bodo premastni in prepogosto na jedilniku. Otrokom razložite, da je potrebno uživati pestro in raznoliko hrano, zato jih vsak dan ne morejo jesti. Podobno velja tudi za hot-dog in ostale hitro pripravljene mesne jedi.

 

Pica je lahko okusna in zdrava jed. Zlasti če uporabite mešanico bele in polnozrnate moke ali pa kar samo črno, rženo, ajdovo, ovseno, sojino moko. Poleg testa je zelo pomembna tudi obloga - ribe, perutnina in izdelki iz le-te, sir, skuta, kisla smetana, jajčka, zelenjava, sadje ... Za zabelo uporabite olivno, sončnično, repično ali sezamovo olje. Beli kruh po možnosti (za začetek vsaj občasno) zamenjajte s črnim, rženim, ajdovim, ovsenim, pirinim, koruznim ali polnozrnatim.

 

Čokolada je v zmernih količinah koristna. Pomembno je, da otroci z njo ne pretiravajo in da si po jedi umijejo ali vsaj dobro splaknejo zobe, če to ni mogoče pa na koncu pojedo košček sira. Med bonboni izbirajte take, ki se ne lepijo na zobe in vsebujejo sadje, mleko ali zelišča. Otrokom jih ponudite le občasno. Kot vidite, hitra prehrana sama po sebi ni tako "nevarna" in škodljiva, pomembno jo je uživati zmerno in jo kombinirati z zdravju prijaznimi živili. Poskrbite, da bo na vašem jedilniku čimmanj praznih kalorij (sladkarije, gazirane, sladke, "umetne" pijače, hrana in pijača s skrito maščobo ...).

 

Ne preobremenjujte se s kuhanjem in peko - če imajo otroci radi preproste, hitre obroke, poskrbite, da bo vaš jedilnik vseboval čimveč jedi, ki so jim pri srcu, pri čemer naj en glavni obrok vsebuje kuhano hrano. Ponudite jim več manjših obrokov, kar pa ne pomeni, da morajo cel dan po malem jesti. Organizem potrebuje red in določen ritem prehranjevanja. Odločite se za okusne, bogate in pestre zajtrke, večerje pa naj bodo lažje in bolj zgodne. Pomembno je, da otroci zaužijejo dovolj tekočine.

 

K izbiri jedilnikov, nakupovanju in pripravi hrane ter kombiniranju živil in oblikovanju obrokov pritegnite svoja vnuka. Priskrbite jima otroško kuharsko knjigo, skupaj pobrskajte za recepti v časopisih, revijah v kuharici, na TV ali na internetu.

 

Priporočam vam najnovejši strokovni priročnik s preprostimi, okusnimi recepti za pripravo jedi iz naravnih sestavin: Zdrava kuhinja za dojenčke in malčke, ki ga je avtorica Lizzie Vann zasnovala tako, da lahko služi kot prehranski vodnik in pomočnik za vso družino. Želim vam veliko veselja!